ติดต่อเราวันนี้!

การใช้ proply gallate

Food additives Propyl Gallate(Food grade FCC-IV)
Propyl gallate (PG) หรือที่เรียกว่า propyl gallate มีสูตรโมเลกุลของ C10H12O5. มวลโมเลกุลสัมพัทธ์เท่ากับ 212.21 ตามที่ "มาตรฐานด้านสุขอนามัยสำหรับการใช้วัตถุเจือปนอาหารของจีน" (GB2760-2011) กำหนด: โพรพิลแกลเลตสามารถใช้ในไขมันในอาหารอาหารทอดผลิตภัณฑ์ปลาแห้งบิสกิตบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปข้าวสำเร็จรูปถั่วกระป๋องผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ที่ผ่านการบ่ม ฯลฯ ปริมาณการใช้ 0.1g / kg.

โพรพิลแกลเลตคุณสมบัติทางเคมีผลึกสีขาวคล้ายเข็มหรือผงผลึกสีขาวถึงน้ำตาลเหลืองอ่อนไม่มีกลิ่นขมเล็กน้อยจุดหลอมเหลว 150 ℃ ค่อนข้างคงที่ต่อความร้อนและเป็นประโยชน์ต่อการสลายตัวเมื่อโดนแสง เป็นสีม่วงหรือเขียวเข้มเมื่อสัมผัสกับทองแดงและไอออนของเหล็กและจะดูดความชื้นได้ ละลายได้ง่ายในน้ำร้อนเอทานอลโพรพิลีนไกลคอลกลีเซอรีนน้ำมันเมล็ดฝ้ายน้ำมันหมูน้ำมันถั่วลิสงและอีเธอร์ แต่แทบจะไม่ละลายในน้ำเย็น pH ของสารละลายในน้ำ 0.25% อยู่ที่ประมาณ 5.5 หนูมี LD503800mg / kg ทางปากและ ADI 0-1.4mg / kg (FAO / WHO, 1994)

โพรพิลแกลเลตยังเป็นตัวแทนอาหารสัตว์ที่อนุญาตให้ใช้ในประเทศจีนและใช้กันอย่างแพร่หลายในต่างประเทศ ภาษาจีนกำหนดว่าสามารถใช้กับไขมันที่กินได้อาหารทอดบิสกิตบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปข้าวสุกถั่วกระป๋องผลิตภัณฑ์ปลาแห้งและผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ที่ผ่านการบ่มและปริมาณการใช้ 0.1 กรัม / กิโลกรัม ความสามารถของ PG ต่อน้ำมันหมูนั้นแข็งแกร่งกว่า BHA หรือ BHT เมื่อผสมกับ BHA หรือ BHT ผลของ synergist จะถูกเพิ่มเข้าไป

PG ยังเป็นตัวแทนที่ละลายในน้ำมันซึ่งอนุญาตให้ใช้ในประเทศจีนและใช้กันอย่างแพร่หลายในต่างประเทศ ความสามารถของ PG ต่อน้ำมันหมูนั้นแข็งแกร่งกว่า BHA หรือ BHT เมื่อผสมกับ BHA และ BHT จะมีการเพิ่ม synergist แต่ผลต่อผลิตภัณฑ์เส้นก๋วยเตี๋ยวจะไม่เข้มข้นเท่ากับ BHA และ BHT ประเทศของฉันกำหนดว่าสามารถใช้สำหรับไขมันที่กินได้อาหารทอดบิสกิตบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปข้าวสุกถั่วกระป๋องผลิตภัณฑ์จากปลาแห้งและผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ที่ผ่านการบ่มและปริมาณการใช้งานคือ 0.1g / kg

โพรพิลแกลเลตเป็นสารเติมแต่งอาหารและอาหารสัตว์ ใช้เป็นสารออกซิแดนท์สำหรับไขมันน้ำมันหมู ฯลฯ มีฤทธิ์รุนแรง แต่มีข้อเสียในการทำสี ปริมาณน้อยกว่า 0.1g / kg เมื่อใช้เป็นตัวแทนฟีดปริมาณ * คือ 100 ppm นอกจากนี้ยังสามารถใช้ในเครื่องสำอาง หนู rat oral LD50 คือ 3.8g / kg


เวลาโพสต์: 17 พ.ค. - 2064